最近は、スーパーに普通に売っているのね(*´ω｀*)
緑豆などが原材料の太い春雨（タンミョン）は、韓国のモッパンをみて知り、数年前からよく買っています。これからの季節、お鍋の〆などにもかなり重宝します。
以前は、Amazonで購入していましたが、最近は業務用スーパーで買ったりしています。
が、昨日たまたま、よく行くスーパーの中華食材売り場を見ていたら、
陳列棚の一番下の端っこに、こんなさらに上をいくものを発見( ﾟДﾟ)
考える間もなく、即買いした「サツマイモ春雨」
乾燥時の幅約2ｃｍ
中身を出してみたら、
もはやオブジェ😄
「3～4時間水につけて、10分ほどゆでてお召し上がりください」とある。とりあえず容器に入る長さに割りましょう。
まずは、チキンスープカレーに入れてみましょう
炒めても美味しいようですが、とりあえずスープにいれて食感と味の具合を試しましょう。
予想通り、かなりの弾力。
割った時にできた切れ端部分を食べて思ったのですが・・
長いままより、一口サイズくらいに切ってワンタンのように食べたほうが味も感じられて美味しい♡
次回からそうしよう。
気になるカロリー
表記：100ｇ＝345Kcal
一袋300ｇ入りで、4回に分けて食べるとすると一食当たり約260kcal
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