初めての「テンペ」

インドネシア発祥のテンペ菌とやらで作られた発酵食品。

存在は知っていたけれども、わざわざ探してまで買おうとは思っていませんでした。

お味噌を買いに近所のスーパーへ出かけ、お味噌が置いてある棚を探していると、何気にこれが並べてあった( ﾟДﾟ)

200円ちょっとくらいのお値段で、意外とリーズナブル。

即買いです。

意外と小ぶりな中身ですが、大豆がぎっしり固まっています。

以前見た写真だと、白い菌がたくさんついていたようでしたが、これは意外と大豆のまんまです。

開けてみると、ニオイもありません。

そのままでも、焼いてもと書かれていたので、まずはそのまま食べてみます。

味は、大豆の水煮そのままです(#^^#)

意外としっかりした個体なので、噛み応えがあります。

夜、仕事から帰ってきて、日本酒やワインを飲んでしまうので、おつまみには最適です。

噛む回数が増えるので、これ１つで何日分かのおつまみになりました。ダイエットに良い感じ。

焼いて食べてみましたが、特に味が変わる訳ではありません。私は焼かずにそのままの歯ごたえが好きです。