「ハルメチプ」のフェククス（刺身麺）
韓国でしか食べれない物だから、絶対に食べようと思っていた「フェククス（刺身麺）」
エイのお刺身のようですが・・。
あったかいスープが出されます。
それを飲んでいると麺が登場。
すると、お店の人が、
麺に、コチュジャン風のタレをパパっと入れ、さっき飲んでたスープを少量サッと入れて
「混ぜて食べて」と言って去っていきました(*´ω｀)
あ～そうやって食べるのね。
なじみのないお刺身の食感
そうして食べてみると、
意外と辛めですが、甘みも出てきて食欲をそそるお味。
一気に食べきってしまう感じです。
お刺身は、小骨が付いたままのコノシロ（コハダ？）のような食感で結構カジカジ系です。
全体がコチュジャン味なので、お刺身本来の味は全くしなかったので、もともと淡泊なお味のお魚なんでしょうか？
情報ではエイは臭みがあると聞いていいましたが・・。
果たしてこれが何のお魚だったのかお店の人聞いとけばよかったです。
お店は、ラウンド型のカウンター席のみ、隣にアジア系の観光客が5人座っていました。
その方たちは、スープ系の麺を食べていたのですが、私が混ぜ麺を食べているのをみて、
「あれください」と混ぜ麺を追加注文していました。(*^▽^*)
地元の人も入っている趣きのあるお店でした。
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