ロピアの「ピザ用粉」でピザを手作りしてみた

ロピアのピザは、生地がモチモチでとっても美味しくて、お安い。

でも、あの美味しい香りを振りまきながら、帰宅ラッシュの地下鉄に乗る勇気が未だにない私です。

そして、前から気になっていた、ピザ売り場にひっそりと置いてあるこの「ピザ用の粉」を

買う事にしました。

イーストなども入っているので、水とオリーブオイルだけ入れれば、生地が出来るようです。

(*´ω`*)

粉を計量したら、440ｇ入っていました。

全部は多いので、半分こねて、さらに半分は冷凍します。

今回約110ｇの粉の分でピザを作りましょう。

分量の水を入れてこね、オリーブオイルをたらしてこね、室温で2時間置きます。

部屋中に、イーストの香りが漂います。

そんなに膨れませんでしたが、伸びやすく、扱いやすい生地が出来上がりました。

ピザは、高温の窯で一気に焼くから美味しいんでしょうけれど・・。

うちの、可愛い相棒でも、うまく焼けてくれるでしょうか？

今日は、試作なので、110ｇの粉から小さい型に2枚分作ってみましょう。

トマトソースもチャチャッと手作りです

(*´ω`*)

美味しすぎて、1枚目の味見が止まりません。

味見と言うか、本気のランチです。

早速、2枚目を焼きました😄

粉を110ｇにセーブしていてよかった。

うちのオーブントースターの焼き加減とクセを見ながら、次回はもう少し生地を厚めに作ってみましょう。

簡単に作れるのがとってもありがたい♡